U korak sa svetom - a ponekad i korak ispred svih. Kako je dobra ideja i kreacija polovina puta do uspeha, mi se trudimo da ih stvaramo i uspešno ostvarujemo.

S ponosom, i ovaj, kao i svaki prethodni uspeli smo u nečemu novom kod nas. Na tržistu je već par godina unazad povećana potrošnja smrznutih gotovih, polupečenih ili sveže smrznutih peciva. Brzina zivota -čini svoje, pa je nedostatak vremena primorao većinu da se mane oklagije i pazari nešto pristojno, ukusno a opet pristupačno. Kupovinom smrznutog peciva za 15 minuta iz rerne dobijete sveza i mirisna peciva. Odličan način da sačuvate vreme i priuštitesebi i svojoj porodici ukusna, mirisna i sveža peciva.

Mi iz Pekarskog Servisa smo (kao i uvek) otišli za  korak dalje (i opet ispred drugih). 

                        SMRZNUTI PUNJENI I INTEGRALNI KEKSEVI I KOLAČI ZA PEČENJE KOD KUĆE  

Da naglasimo na početku za "neverne Tome" -  savršeni su - kao iz rerne... 

Proučavajući tržište, potrebe i čuveno pitanje naših kiljenata

"A šta to nema niko?"  došli smo na ovu ideju.

Sa našim partnerima iz  kompanije Hasborg a pod našim vođstvom razvili smo nešto novo -  Smrznute integralne i punjene kekseve za pečenje kod kuće. Da , dobro ste pročitali  - smrznuti keksevi, kao i lisnata peciva i pite.

Šta kupci dobijaju? 

- najfinije kekseve koje će kupiti povoljnije nego inače

- za 12 minuta pečenja u klasičnoj rerni će ispuniti kuću najlepšim mirisima 

- domaći "homemade" ukus. Uživaće u sveže pečenom ukusu vanile, maline, kakao keksa bez trošenja sati u kuhinji

- za svakodnevnu upotrebu, odlično uz kafu, čaj ili kao poslastica, samostalno ili prelivene vašim omiljenim namazima

- BRZO I JEDNOSTAVNO: Samo stavite i pecite ove smrznute kekse dok ne porumene (12min)

- bez po muke ćete obradovati svoje najmilije ili goste, toplim i svežim najfinijim integralnim ili punjenim keksevima

Naravno, neka kreativnija domaćica (ili domaćin) ih po svojoj volji i ukusu može dekorisati čokoladom ili nekim omiljenim prelivom...

Šta dobijaju proizvođači ?

1. Odgovor na ono čuveno - "Što nema niko " i prvi na tržištu.

2. Dobijate odličan proizvod najvišeg kvaliteta po vrlo konkurentnoj ceni, na tržištu na kojem još uvek NE POSTOJI OVAJ PROIZVOD a potrošnja smrznutih peciva i pita je u porastu.

3. Nemate troškove energije pečenja - troskovi energije smrzavanja su višestruko manji.

4. Nemate troškove sitnog pakeraja (100,200,250), nemate folije, kadice, komercijalna pakovanja, transportna pakovanja...

5. Smanjujete troškove  rada pakeraja...ovo je roba koja se pakuje u kese nakon smrzavanja bez straha od loma i oštećenja.

6. Višestruko smanjujete, amortizaciju opreme, kao i broj mašina neophodnih za proizvodnju. Smanjenje opet energije, cene rada i održavanja mašina i opreme.

7. Smanjujete potrebnu radnu snagu (koje je sve više problem - nema je) ili dodatno upošljavate već postojeće resurse.

8. Kako 99% proizvođača kuburi sa  tzv termostabilnim punjenjima i nadevima (namerno tzv. termostabilno - retkost na Balkanu), ovde nećete imati probleme karamelizacije ili gde ćete imati situaciju da testo "pije vodu" iz voćnog, ili ulje iz krem punjenja i suši punjenje posle nekog vremena stajanja.Vrlo čest problem koji je u 99% slučajeva kod nas, a dešava se usled nepoštovanja tehnoloških zahteva proizvoda i lošeg kvaliteta punjenja i nadeva.

VRLO BITNO - VAŠ PROIZVOD ĆE UVEK BITI ODLIČAN , jer je neko nepisano pravilo da se takva peciva jedu sveža. U realnosti,  smrznuti keks se može ostaviti i da stoji par dana bez ikakve razlike niti promene je jednako ukusan.

Naglašavamo - kvalitet smrznutih kekseva ne odstupa ni malo od bilo koje robne marke klasičnih kekseva, čak je i ukusniji jer se konzumira svež.

Pekarski servis je izvršio više praktičnih testiranja proizvodnje smrznutog keksa i nakon par meseci provedenih u komori (-5 stepC) - kvalitet je jednak, bez razlike. 

Znamo i svesni smo, da će biti "mudrih glava" koji će reći - Mi smo ovo odavno....Sav naš odgovor je -  DA, evo vidimo Vas na tržištu....

Pogledajte našu ponudu mašina za keks  OVDE KLIKNI

Mašine za čokoladiranje i temperiranje OVDE KLIKNI

Planetarni mikseri ovde OVDE KLIKNI

Za dodatne informacije POZOVITE NAS NA:

mobile/viber/whatsup +381 64 324 1 806

pisite nam Ova adresa el. pošte je zaštićena od spambotova. Omogućite JavaScript da biste je videli.

S Poštovanjem Pekarski Servis, sva prava zadržana. 

 Rezultati i kvalitet 

• Visok nivo kvaliteta je naš standard u svim bitnim aktivnostima
• Postavljamo prioritete i završavamo poslove sa ciljem da ostvarimo najbolje moguće rezultate
• Kada je potrebno, spremni smo da uložimo dodatnu energiju, vreme i znanje da bismo imali najbolje efekte
• Radimo najbolje što možemo i preuzimamo odgovornost za sopstveni rad i rezultate

Odgovornost i fer odnosi

• Brinemo o svojim partnerima, klijentima i posetiocima
• Poštujemo tržišnu konkurenciju jer nas ona upućuje na to da radimo još bolje
• Radimo na sebi umesto da krivimo druge. Ako pogrešimo, ispravljamo grešku i učimo na njoj.
• Poštujemo sopstvene principe, stojimo iza svojih reči i dela i i trudimo se da uvek izaberemo pravičan put
• Razmišljamo dugoročno jer kratkoročna dobit nije uvek najbolje rešenje

Otvorenost i fleksibilnost

• Otvorena komunikacija nam je ključna za razumevanje i donošenje dobrih odluka
• Sagledavamo stvari iz tuđe perspektive i otvoreni smo za savete i kritike jer su one često izvor korisnih informacija
• Fleksibilni smo, prilagođavamo se i odgovaramo na potrebe tržišta i društva

Timski duh

• Negujemo dobru timsku atmosferu, saradnju i prijateljske odnose, zasnovane na međusobnom poštovanju
• Podržavamo dobre ideje i tuđe napore i pomažemo jedni drugima
• Dajemo povratne informacije jedni drugima i upućujemo na moguća poboljšanja jer smo svi karike u istom lancu
• Delimo znanje, uspehe i poraze i razumemo da je tim iznad pojedinca jer kad on raste, rastemo svi

Pozitivan stav

• Čašu vidimo kao polupunu, a ne kao polupraznu, i radimo na tome da je dopunimo
• Probleme vidimo kao izazove i mogućnost za razvoj i rešavamo ih konstruktivno
• Što činimo danas, određuje naše sutra. Zato smo već danas pozitivni i aktivni
• Podržavamo zdrav, aktivan stil života i skladan odnos duha i tela

Kada pomisliš da  nema tajni  i da si sve video....                                  

Naime, redovno servisiranje mašina za keks se uglavnom sastoji od kontrole prenosa, pogona ,   vođica, klizača. Na mašinama novijeg datuma takođe se trebaju prekontrolisati davači signala, tačnost početnih i maksimalnih pozicija, itd .

Sve se to radi - većinom povezivanjem personalnog racunara na kontroler mašine. Logovanjem u servisni meni, očitavamo sve potrebne parametre dok se hardver mašine vizuelno prati u radu. Takođe, svaki iskusan serviser, da bi bio upućen sta ga očekuje u servisu pogleda statistiku mašine jer tim se dodatno upucuje na koje sklopove treba da obrati dodatnu pažnju.

Mi to, svaki put kontrolišemo jer nam znatno olakšava rad. 

Statistika jednog npr multidropa sadrži : 

• Broj ciklusa (ukupan)
• Broj ciklusa po kategoriji proizvoda ( najčešće 6 kategorija )
• Ukupno vreme rada mašine
• Vreme rada po kategorijama proizvoda
• Istorija alarma
• Istorija grešaka
• Istorija preopterećenja 
• Statistički proračun učinka mašine u trenutno zadatom programu - broj ciklusa * vreme = kg / h.   

 Očitavanjem statistike na ovoj mašini - konkretno multidrop MAXDROP - ostajemo zapanjeni. 

Deo statistike izgleda ovako :

• Ukupan broj ciklusa = 4. 521. 190
• Kategorija kratki brizgani keksevi = 3. 241. 187 ciklusa
• Kategorija dugacki brizgani keksevi  = 1. 280. 003 ciklusa
• Broj preopterecenja = 0

 Kako odlično poznajemo paletu proizvoda kompanije, sa sigurnošću znamo da u kategoriji kratki brizgani keksevi  je samo  jedan proizvod i to - Princes krofna.

 Matematični to izgleda ovako :

Uzećemo brojku od 3.000. 000 ciklusa za proračun. Ostatak ciklusa preko tog broja  neka bude naša pretpostavka da su to probe proizvodnje i sl.

3.000. 000 ciklusa * 9 komada u jednom redu ( ciklusu ) = 27. 000. 000 komada !!!

Impozantan broj i učinak .  Mašina je instalirana u Decembru 2020te.

Igrajmo se malo ciframa....

Računajmo jednostavnu  zaradu  kao 1din po jednoj  krofni to je opet  1din * 27. 000. 000  =  27. 000. 000.RSD.

27. 000. 000 RSD  =   229. 511.6 EUR   deluje kao vrlo zanimljiva zarada za dve godine, zar ne?

Mada... jel mislite da neko radi na zaradu 1din/1kom?   -   Mi   ne  jer  pakovanje  od 15 suvih pecenih princes krofni u radnji kosta 290 din...

Definitivno odličan posao i primamljiva zarada. Mislite o tome. 

Ah da ne zaboravimo -  mašina je  uprkos tolikom broju jednobraznih ciklusa - i dalje u odličnom stanju.  

* Kompanija - vlasnik mašine  i povod za ovaj članak ostaće naša mala tajna .

Društvene mreže i internet oglasnici su otvorili mogućnost promocije i reklamiranja svega i svačega - što kažu od igle do lokomotive.

Koliko je to dobro i korisno, sa druge strane neretko vodi u pogrešne izbore. Ništa čudno, i najboljima se dešava da se zalete i pazare nešto sto im u suštini i ne odgovara.  

Svrha ovog teksta je da možda malo razjasnimo stvari pre nego što možda i napravite pogrešan izbor.

Pa da počnemo . . .

Pod pretpostavkom da ste napravili pravi izbor mašine po realnim potrebama (tip mašine spram proizvoda, kapaciteta itd)* pročitajte našu temu  - Kako odabrati pravu mašinu? -KLIKNI krećete u potragu, kao i svi - prvo internet.

Po oglasima i promocijama na društvenim mrežama nailazite na veliki broj onih polovnih - kao novih, polovnih - remontovanih, sa garancijom ili bez.

Takođe, u ponudi i promocijama ima dosta novih mašina koje su po pisanim tekstovima i opisima - savršene a neke čak umalo i večne. STOP - TO NE POSTOJI. Ne postoji savršena mašina (perpetum mobile ).

Postoje samo dobre i kvalitetne mašine koje će biti takve samo ako se njima mudro upravlja i ako se dobro održavaju. Naravno - postoje i one manje dobre a lepo opisane od strane veštog prodavca.

U pisanim oglasima stoji a i u razgovoru sa prodavcima često čujemo da neka mašina može raditi skoro sve i bez greške.

STOP - TO NE MOŽE. Ne postoji mašina koja ne greši ma koliko ona koštala i ko je proizveo. Mašina je tačna i korektna u radu ukoliko ispunimo sve njene tehničke zahteve i upravljamo njom spram njenih tehničkih mogućnosti - čak i tada ponekad ta mašina pogreši. Takođe NE POSTOJI mašina koja može sve raditi, obično se u tim opisima postavi da mašina može proizvoditi ili obrađivati različite kategorije proizvoda - TO NE MOŽE (osim par izuzetaka gde su mašine konstruisane tako da lakom zamenom sklopova mašine prelazite na drugu kategoriju proizvoda).

 Od gomile oglasa i promocija kako odabrati pravog prodavca? Da bi došli do pravog odgovora prvo da pojasnimo kakvi prodavci postoje...

1. Prodavac koji prodaje od igle do lokomotive ( u našem poslu -prodaje sve i svašta od miksera za kuću preko pekarske opreme, časa, escajga i mašina za više kategorija u industriji pekarstvo - poslastičarstvo - konditorstvo) - prodaje sve i za sve ima servis i najstručnije timove za servis i održavanje. 

2. Prodavac - proizvođač - strana kompanija koja promoviše i nudi mašine u direktnoj prodaji proizvođač - krajnji kupac.

3. Prodavac - zvanični zastupnik proizvođača mašina i opreme. 

Da se razumemo....i pojasnimo svu trojicu!

Kako svi dobro znamo da NE POSTOJI čovek koji zna sve i može sve, isto tako ne može postojati ni firma koja je stručna u svemu.

Prodavac br. 1 - je  verovatno dobar u nekom od tih poslova a za sve ostale poseduje neko poluznanje koje ne zadovoljava potrebne kriterujume. Nemoguće je kvalitetno poznavanje svih kategorija mašina za više industrija što opet govori o ozbiljnosti tehničke i tehnološke podrške koju obično ovakav prodavac nahvali - kao i sve što prodaje.

Prodavac br. 2 - Menadžer prodaje iz kompanije koja proizvodi te mašine (inostranstvo - zaposlen u toj kompaniji) koji nudi direktnu kupovinu. 

Ovo nije dobar izbor iako nam se po logici stvari čini da ćemo proći jeftinije i bolje. Prvo da Vam bude jasno, platićete realnu cenu za krajnjeg kupca i nećete proći jeftinije. Niko vam neće dati bolju cenu od te jer ugrožava prodaju redovnom tržištu.

Zašto ovo nije dobra opcija? - NIJE jer ako imate problem taj koji vam je prodao mašinu je na stotine, nekada i na hiljade kilometara daleko. A problemi kreću od početka, od pristizanja mašine. U ovoj opciji nema nikoga ko vam garantuje korektnost mašine i opisane funkcionalnosti koje ste vi platili. Takođe nemate strčno lice koje će namontirati mašinu, instalirati neophodne komponente - po potrebi  programirati i obučiti Vas da kvalitetno radite na njoj. Servis - zaboravite.

Dakle,koliko god nam to zvučalo privlačno - NIJE DOBRA OPCIJA  taman da su kum, drug i komšija "svemogući" majstori. Za vaš novac - birajte najbolje jer je samo najbolje put ka uspehu sa manje problema. 

Na kraju krajeva ko će vam garantovati da ćete dobiti ono što ste želeli i platili - možda neko na 2oookm daleko? - Taj sigurno neće.

Prodavac br.3 - zvanični zastupnik kompanije čije mašine, opremu i pribor prodaje. PRAVI IZBOR - zašto?

• zvanični zastupnik prodaje mašine za koje garantuje lično, od njega dobijate tačne informacije i robu koju kupite - ne zabludu.
• poznaje tehničke specifikacije i mogućnosti mašina koje prodaje i tačnim i jasnim informacijama nam pomaže u izboru.
• po zakonu obavezan je da obezbedi servis u garantnom i vangarantom roku.
• po zakonu je obavezan da obezbedi vezu za nabavku rezervnih delova.
• stručno je obučen da servisira opremu koju prodaje, poseduje neophodno znanje, alat, pribor i software za servisiranje opreme i u svakom trenutku može dobiti podršku kompanije koju zastupa.
• poseduje neophodne sertifikate za rad i održavanje mašina u industriji hrane.
• po pristizanju mašine zvanični zastupnik šalje servisera koji vam montira, instalira mašinu, po potrebi podešava - programira i DOKAZUJE DA STE DOBILI ONO ŠTO STE PLATILI + PROVERAVA PO OTPREMNICI DA LI JE FABRIKA SVE ISPORUČILA i o tome sačinjava zapisnik u ime kompanije čije interese zastupa.
• obučava vas da pravilno upravljate mašinom i kako pravilno da je održavate.
• pruža vam tehničku podršku u garantom roku i van njega.

VAŽNO JE ZNATI - Zvanični predstavnik (distributer, serviser) nije neko ko prodaje iste ili slične mašine od različitih proizvođača. Ozbiljne kompanije ne dozvoljavaju takve stvari jer ozbiljno ulažu u znanje i razvoj tržišta sa svojim lokalnim partnerima.

Takođe, zvanični predstavnik - distributer mora posedovati sertifikat od kompanije koju zastupa. To NIJE UGOVOR (koji vam verovatno mnogi pokazuju) za preprodaju mašina VEĆ SERTIFIKAT O ORIGINALNOSTI MAŠINA,PRIBORA I REZ.DELOVA a takođe dokazuje stručnu osposobljenost za servisiranje opreme. Jedan takav sertifikat možete videti ovde sertifikat.

Naravno, ozbiljne kompanije u direktnom kontaktu vas upute na svog lokalnog distributera ili servisera.

Pravi distributer ima isti cenovnik kao proizvođač i neretko možete dobiti bolju cenu od njega nego direktno od kompanije proizvođača. Distributeri kroz  diskonte i rabate mogu da obezbede bolju cenu nego vi za jednu mašinu direktno pod proizvođača.

Kod nas, vrlo često se razni trgovci i preprodavci nazivaju, ili samonazivaju zvaničnim distributerima.To nažalost nije istina - čast izuzecima kojih nema baš puno.

BITNO JE ZNATI da su cene kod zvaničnih distributera niže ili jednake u odnosu na trgovce i preprodavce. To što je neko zvaničan distributer ili zastupnik ne znači da je skuplji (naprotiv !!!), to znači da se bavi ozbiljnim poslom i da poseduje neophodne kvalitete koje je kompanije proverila pre nego što je stekao taj status. Poslovanjem na ovaj način uz mašine kupujete i sigurnost koja je u poslu neprocenjiva.

Ako ste bar sa malo pažnje pročitali ovaj tekst, već sasvim dovoljno znate da razlikujete i spoznate realne stvari.

Naš je savet - za vaš novac odaberite pravog i najboljeg, nekoga ko poseduje adekvatno znanje i veštine. Vreme je neobnovljiv resurs da bi ga trošili na nejasne stvari i igre bez bez granica.

Pekarski Servis je zvanični distributer i serviser kompanije Hasborg - klikni da posetis sajt Hasborga i kompanije Starmix Srl - klikni da posetis sajt Starmix Srl

ili prosto pogledaj ponudu kod nas Hasborg masine za keks   ili čokoladirke klikni

takođe  ponuda miksera Starmix klikni ovde

POPUST MAŠINE ZA KEKS KLIKNI OVDE

za sve informacije kontakirajte nas na mobile/ viber +381 64 324 1 806

e mail Ova adresa el. pošte je zaštićena od spambotova. Omogućite JavaScript da biste je videli.

PS. Mi ne izmišljamo toplu vodu - samo skrećemo pažnju da se ne opečete.

*sledeći tekst - kako odabrati pravu mašinu - u pripremi.

Trenutno u pisanju teksta....

-  Klikni za čokoladirka HCM Hasborg 

-  Klikni za čokoladirka CREALINE Hasborg 

- Klikni za temperirka HTM - 25

- Multi drop MAXDROP je namenjen za proizvodnju keseva u jednoj boji testa. Maxdrop je mašina koja radi pomoću jedne depositor glave (standardna verzija   -      glava za klasična testa, + opciono glava za tečna testa).

- Radna širina mašine je 600mm , 9 gnezda ( 9 kekseva u jednom redu na plehu ).

- Programibilni touch - screen panel , pregledan sa ikonicama i prevodom , vrlo jednostavno i brzo rukovanje.

- Multifunkcionalna mašina,radi rezane (čajni kolutić,vanilica itd) i brizgane varijante (šapica,kokos puslica,puslica,princes krofna, itd).

- Svi parametri vezani za veličinu keksa,duzinu,visinu,reljef,šaru,kao i broj reda na plehu,širinu proreda su podešavajući preko panela.Takodje svi parametri          vezani za duzinu pleha su podesavajući.

- Video snimak rada multi dropa MAXDROP pogledajte   KLIKNI OVDE ZA VIDEO

- Fotografije mašine i primera kekseva koje ova mašina proizvodi pogledajte KLIKNI OVDE ZA GALERIJU

- Garancija 1 godina ,servisna podrška obezbeđena.

- Dimenzije 1100mm x 1375mm x 1395mm (širina x dužina x visina). Instalisana snaga mašine je 2,1kw.

Multi drop MIMAC MAXIDROP 600 - POLOVNO

- Multi drop MIMAC MAXIDROP 600 je mašina sa jednom depositor glavom i namenjena je prizvodnji kekseva i kolača u jednoj boji testa (šapice,kokos puslice,puslice,vanilica,čajni kolutić i sl)

- Radna širina mašine je 600mm i 9 gnezda.

- Mašinom se upravlja preko programiblinog upravljača pomoću kog je moguće menjati sve parametre vezane za geomteriju i izgled keksa i kolača kao i sve parametre vezane za dimenzije pleha i parametre vezane za rad mašine. Moguće je memorisati 100 programa različitih proizvoda.

- Multifunkcionalna mašina,radi i brizgane varijante(šapice,puslice,princes krofne i sl) i rezane varijante (vanilice,čajni kolutić,tulumbe i sl) kekseva.

- Dimenzije mašine 1060mm x 1160mm x 1380 (širina x dužina x visina). Instalisana snaga mašine je 1,6kw.

- Komplet alata i probora uz ovu mašinu : rotirajuća letva,2 seta dizni (ravne reckaste+kose reckaste -plastika),nož za rezanje,alat za čajni kolutić.

- Uy mašinu je moguće kupiti glavu za tečna testa, za proizvodnju mafina, raznih kora i slično ( imamo na stanju ).

-  Stanje odlično.

- Obuka i puštanje u rad.

- Servis obezbeđen.

In step with the world - and sometimes one step ahead of everyone. As a good idea and creation is half the way to success, we try to create them and successfully realize them.

The speed of our life forces us to buy semi-finished products or products for quick preparation at home.

With pride, this time too we succeeded in something new.

                                                 FROZEN BISCUITS FOR FAST HOME BAKING

Let's emphasize at the beginning - biscuits are perfect - like straight out of the oven... homemade taste

With our partners from the company Hasborg and under our leadership, we have developed something new - Frozen integral and filled biscuits for baking at home. Yes, you read that right - frozen biscuits, as well as puff pastry and pies.

What buyers of this product get:

- HOMEMADE TASTE: Savor the freshly baked taste of biscuits without spending hours in the kitchen
- ENJOY: Enjoy sweet taste of raspberry, vanilla butter and cocoa flavor in every bite
- EVERYDAY USE: Great for breakfast biscuit sandwiches, on their own or topped with your favorite spreads
- QUICK AND EASY: Just place and bake these frozen biscuits until deliciously golden brown (aprox 12 min)

Delight your family or guests with fresh, finest wholemeal biscuits or raspberry, cocoa or vanilla filled biscuits.

 What do biscuit manufacturers get?

 1. New product. New market. New production. A promising product with high profits.

2. You don't have the energy costs of baking - the energy costs of freezing are many times lower.

3. Simpler and cheaper packaging.

4. You reduce equipment depreciation many times, as well as the number of machines necessary for production. Reduction again of energy, cost of operation and maintenance of machines and equipment.

5.You reduce the required number of workers or additionally hire existing resources.

6. You solve the problem with the quality of fruit or cream fillings

VERY IMPORTANT - YOUR PRODUCT WILL BE ALWAYS  EXCELLENT, because there is an unwritten rule that such pastries should be eaten fresh. In reality, a this biscuits can be left out for a couple of days without any difference of taste or quality.

The company Pekarski Servis performed several practical tests of the production of frozen biscuits and after a few months spent in the chamber (-5 degreeC) - the quality is the same, without any difference.

See our offer of biscuit machines HERE

Chocolate and tempering machines HERE

Planetary mixers HERE

For additional information CALL US : 

Company PEKARSKI SERVIS  -

driven by innovation and experience 

mobile/viber/whatsup +381 64 324 1 806

write to us : Ova adresa el. pošte je zaštićena od spambotova. Omogućite JavaScript da biste je videli.

 Pekarski servis company - Serbia,

 all rights reserved.

NOVOSTI

https://www.pekarskiservis.rs/novosti/subvencije-2023-fond-za-razvoj.html

https://www.pekarskiservis.rs/novosti/keks-i-kolaci-u-pekarama.html

https://www.pekarskiservis.rs/novosti/nove-masine-uz-subvencije.html

Starmix Evo 10L - planetarni mikser namenjen za poslastičare. Nešto sasvim drugačije i bolje .

Zatvorena komora za mešanje, regulacija brzine.

Laka manipulacija i kvalitetno mešanje.

Večita dilema - NEMAŠTINA ILI NAŠA POSLA?

Pošto se već dugo godina unazad bavimo održavanjem i prodajom mašina svakodnevno od klijenata dobijemo pitanje - A polovna mašina?

Da bi Vam malo pomogli, razbili neke nedoumice, uputili na pravi put ili Vas prosto uputili na odustajanje....

Pa da počnemo...

Polovne mašine - šta realno dobijamo?

• mašinu koja nam je potrebna za manji novac (često i ne puno manji novac od nove)
• mašinu koja je minimum od 10 do 20, mozda čak i više godina stara
• mašinu koja je za sve godine unazad odradila nezamislive količine
• teško pronalaženje odgovarajućih rezervnih delova (naročito prevaziđenih elektronskih komponenti)
• mogućnosti vrlo čestih i problematičnih zastoja , često sa komplikovanim rešenjima koja umeju da traju
• čest je slučaj problem bezbednosti na radu i ispunjavanja standarda bezbednosti i higijene
• sa takvom mašinom ne mozete ispuniti sve tehnološke zahteve niti pratiti konkurenciju
• mali učinak -  mala zarada, niska preciznost - lošiji proizvod
• ograničene tehnološke mogućnosti 
• masinu koju je tesko otuđiti po nabavci bolje mašine

Svesni smo - uvek se kaže remontovana. Da, možda i jeste, ili su možda samo zamenjeni kritični dotrajali delovi i vešto našminkana?

Budimo svesni, niko nije kupio mašinu da malo radi - vec da radi što više i zaradi isto toliko. Ne treba se zavaravati da je bilo koja mašina godinama stajala i čekala samo Vas. Koliko god to nije ono što želimo da prihvatimo - to je činjenica.

Stoga, u najmanje 50% slućajeva ste u riziku, osim u slučaju da je ista dovedena u neko pristojno tehničko stanje sto nažalost i nije neka praksa kod naših kolega. Čast izuzecima.

Nasuprot polovnim - sta dobijate novim mašinama i opremom?

• novu i dugotrajnu mašinu
• pouzdanost, preciznost, visok učinak
• mašinu koja je prilagođena svim standardima bezbednosti na radu i proizvodnji hrane
• bićete u korak, možda i korak ispred konkurencije kvalitetom i ponudom
• ispuniće svaki Vaš tehnološki zahtev (koji je, naravno u skladu sa mogućnostima mašine)
• u slučaju potrebe rezervnih delova, lako se nabavljaju - i naravno servis postoji.
• nemate zastoje u radu i probleme sa isporukama kupcima

Iako zvuči malo neverovatno, razlika između novih i polovnih mašina u dosta slučajeva nije veća od 30%. Naravno to nije slučaj za svu opremu. Svakako pre nabavke - raspitajte se.

Neretko, kod nas je ustaljena varijanta " zna to komšija, kum, drug"  - pa će neko od njih tu polovnu "nabudziti"da bude kao nova. Ne zavaravajte se, to neće biti ni blizu efekta koji očekujete osim u slučaju da su drug, komšija i kum baš u ovoj struci i znaju  tehnološke i tehničke mogućnosti mašine i tehnološke zahteve proizvoda koje želite proizvoditi. 

U najvećem broju slučajeva nećete biti zadovoljni, izgubićete vreme i novac - verovatno nepovratno.

Ukoliko Vam pak finansije ne dozvoljavaju "luksuz" nove mašine i odlučite se ipak za polovnu...

Da li mi prodajemo polovne mašine? - Da - i svaka je pažljivo remontovana i testirana. 

Svakom kupcu detaljno pojasnimo razlike između nove i polovne mašine, i uvek prvo savetujemo - novu.

Polovnu mašinu  - ne kupujete  kod nepouzdanih prodavaca i bez stručnog lica koje ce proceniti realno stanje mašine.

Naša lista mašina na prodaju klikni ovde

U narednim člancima cemo Vam pojasniti :

• gde je najbolje kupiti mašinu i zašto 
• na šta da obratite pažnju kod kupovine polovnih mašina
• kako se kupuje nova mašina , gde i od koga
• i sl.... 

PS . Mi ne otkrivamo toplu vodu - mi  Vas upućujemo da se ne opečete!

QUATROMAX sa cetri glave je masina koja obezbedjuje APSOLUTNU DOMINACIJU. Ovu masinu koriste najjaci profesionalci u ovom poslu.

Svaki proizvodjac u konditorskoj industriji koji drzi do buducnosti u poslu ovakvu masinu planira u svom proizvodnom pogonu . .Ovaj multidrop je 4 masine u jednoj i jos puno preko toga..Masina sa cetri glave ima mogucnosti proizvodnje suvih kekseva od jedne do tri boje , punjene kekseve sa jednom,dve boje testa ili punjenja, sa nalivima i dekoracijom preko keksa u negraniceno varijacija izgleda keksa.Mogucnosti varijacija koje obezbedjuju 4 glave uz mnostvo formi i brizgaljki su skoro beskonacne.

Najmocnija masina u multidrop-depositor klasi . Vrlo ozbiljnih mogucnosti i kapaciteta .

Uspesne i proverene varijante multidropova sa cetri glave proizvode kompanije Hasborg i Comas . Kompaniju Hasborg cemo izdvojiti jer su uspeli da stvore uspesnu kompaktnu verziju multidropa sa cetri glave koja proizvodi kekseve pomocu plehova (ovo je neophodno za manje pogone koji peku proizvode na rotacionim pecima). Takodje kompanija Hasborg opravdava cenu / kvalitet i imaju solidno organizovanu servisnu podrsku .

Takodje ove masine se proizvode za linijsku proizvodnju ( rad na tunelskim pecima ). Verzija masine koja radi sa plehovima je donekle konstrukciono slicna masini koja radi na liniji sa tunelskom peci . Opciono su jednake i jednake proizvode mogu modelirati,brizgati , seci ,puniti itd . Ove masine rade na standardnih 600mm i 5 - 9 gnezda zavisno od vrste proizvoda . Linijske verzije se izradjuju na sirine do 1200mm.

Navescemo samo neke primere proizvoda jer je  nemoguce navesti celu impozantnu listu :

- jedna , dve ili tri boje  testa ( suvi keksevi ) : sapice , puslice, razni cvetici ,stanglice , princes krofne ,cajni kolutic , vanilice , i sl + moguca je dekoracija ili naliv

- punjeni keksevi ; jedna boja testa + jedna boja punjenja (krem ili marmelada) : Strudlice , Filbi ,Grisbi i slicni proizvodi + je opciono moguc naliv ili dekoracija.

-punjeni keksevi ; dve boje testa + jedna boja punjenja (krem ili marmelada ili sl)  :  Tutku puslice , dvobojne strudlice i slicni proizvodi + opciono naliv ili dekoracija.

- punjeni keksevi ; dve boje testa + dve boje punjenja :....Kod nas nema proizvodjaca koji imaju ovakav proizvod tako da ne mozemo navesti primer.Pogledajte snimke da se informisete i kontaktirajte nas za pojasnjenje KLIKNI OVDE ZA KONTAKT PEKARSKI SERVIS

Opremu za ovaj multidrop cini : giljotina (dodatak za rad strudlica u jednoj ili vise boja testa i punjenja ,kao i brizganih kekseva u jednoj ili vise boja sa ili bez naliva ili dekoracije ) , dijafragma (dodatak namenjen proizvodnji kratkih punjenih ili suvih brizganih kekseva u jednoj ili vise boja testa i punjenja ) , rezacica zicom (dodatak namenjen proizvodnji rezanih kekseva u jednoj ili vise boja testa sa ili bez naliva ili dekoracije ) , dodatak za presovanje (namenjen za presovanje proizvoda u protoku,obicno se koristi kod punjenih kekseva u jednoj ili vise boja testa i punjenja , i automatski izuzimac plehova koji smanjuje broj potrebnih radnika , ubrzava proizvodnju i obezbedjuje nesmetan rad.

Za multidrop sa 4 glave takodje ima sirok izbor formi i brizgaljki.

Multijezicne kontrolne panele poseduje vecina ovih masina.Operator pomocu kontrolnog panela unosi / izmenjuje sve parametre vezano za geometriju i izgled keksa , sve parametre vezano za rad obe glave , kao i parametre vezane za plehove i rad masine. Najnovije masine su opremljene touchscreen kontrolnim panelom koji je pregledam i obezbedjuje lakocu i brzinu upravljanja masinom.

Kupovinu polovnih / koristenih masina - multidropova sa cetri glave NE PREPORUCUJEMO bez strucnog lica koje ce proceniti stanje i ispravnost masine.

Za kupovinu ili prodaju novih / polovnih multidropova kontaktirajte nas  OVDE

VIDEO SNIMCI :                        MULTIDROP QUATROMAX SNIMAK BR 1              MULTIDROP QUATROMAX SNIMAK BR 2             

                                              MULTIDROP QUATROMAX SNIMAK BR 3               MULTIDROP QUATROMAX SNIMAK BR 4                                                                                                               

                                                                 MULTIDROP QUATROMAX SNIMAK BR 5  LINIJSKA PROIZVODNJA

i                    

Od 12 - 14. Oktobra 2017. odrzana je manifestacija " Mlinarsko -  Pekarski dani " i 2. sajam masina i opreme vezanih za mlinarstvo i pekarstvo.

Mnostvo posetioca sajma na nasem standu je moglo da vidi uzivo proizvodnju dvobojnih dekorisanih i punjenih kekseva na multidropu HASBORG TRIOMAX.

Posetioci i ucesnici sajma su tokom celog vremena sajma bili u mogucnosti da degustiraju nase proizvode koje smo proizveli bas tu - na sajmu zbog njih.

Tokom 3 dana sajma, sklopili smo nove ugovore za isporuku nasih masina u Makedoniju , BiH , Republiku Srpsku . Takodje  smo zainteresovali mnoge zanatlije i kompanije za nasu opremu , sklopili nove kontakte i otvorili mnoge zajednicke teme.

Ponosni smo na broj posetioca standa , kao i na nasu uspesnu postavku .

Pouceni iskustvima sa ovogodisnjeg sajma potrudicemo se da naredne godine budemo jos bolji i zanimljiviji.

Zahvaljujemo se organizatorima sajma ( Mlinpek Zavod ) , svim posetiocima , kolegama izlagacima , i nasim prijateljima i sajamskim komsijama Radnji za izradu sita " RIS " Dobanovci bez cije domace rakije koja okrepljuje i sala koje pokrecu mozda i ne bismo bili toliko dobri.  

Vise fotografija i video pogledajte ovde : Fotografije - Sajam Novi Sad  ,     VIDEO SAJAM

S postovanjem kompanija HASBORG ( Poljska ) i PEKARSKI SERVIS ( Srbija )

Kompanija Pekarski Servis pruža usluge montaže mašina i opreme za druga preduzeća. Takođe pružamo servisnu podršku i popravke mašina za strane kompanije.

30 godina iskustva i mnogo zadovoljnih klijenata je garancija znanja, stručnosti i uspeha.

Visoko poznavanje tehnologije proizvodnih procesa, veliko iskustvo u remontu i montaži mašina i opreme omogućava nam da brzo i kvalitetno shvatimo i rešimo problem.

Ne morate da šaljete svoj servisni tim na put - uštedite vreme i novac - ANGAŽUJTE NAS.

- multi drop masine za keks -depositori, ekstruderi  - sve vrste i vrste i proizvođači

- rotative, mašine za stampanje keksa i kolača, sistemi za laminiranje i isecanje - sve vrste i proizvođači

- peći svih vrsta i proizvođača

- mešalice za testo, mesilice, planetarni mikseri z mešači itd - sve vrste i proizvođači

- posipači, prosipači, mašine za valjanje, prskanje i prelivanje i slični sistemi - svih vrsta i proizvođača

- mašine za čokoladu (kuglični mlinovi, rafinirke, konče, i sl, jedinice za temperiranje, sistemi za doziranje rezervoari, tankovi, otapači, itd.) - sve vrste i proizvođači

- linije za čokoladiranje, prelivanje, glaziranje - svih vrsta i proizvođača

- čokoladirke

- proizvodne linije za grickalice - slani stapići, integralne grisine i sl flips, napolitanke, švajcarske rolnice, rolate,  energetske pločicu, voćne barove itd

- specijalna oprema za pekare i konditore.

- mašine za pakovanje - svih vrsta i proizvođača

- takođe vršimo uslugu projektovanja i izrada alata i pribora za svu navedenu opremu 

- unapređenje i automatizacija procesa po želji klijenata.

Volimo izazove. Takođe naš imperativ je uspešno obavljen posao i zadovoljan klijent. Na posao gledamo kao na jedan od mnogih u budućnosti, a ne kao na poslednji.

Vreme hitnog odgovora servisa (poseta klijenta):

- za Srbiju i okolne zemlje od 5 - 48 sati (u zavisnosti od trenutne dostupnosti u rasporedu za brzi servis)

Datumi, vreme i termini za sve ostale usluge, montaže, popravke itd. se unapred dogovaraju sa klijentima.

Napominjemo da smo jedini pouzdan partner koji će podržati Vašu kompaniju u prodaji, montaži i održavanju mašina na našoj teritoriji. Takođe  nudimo redovnu (ugovorenu) i havarijsku servisnu podršku klijentima - zanatlijama i kompanijama proizvođačima konditorskih proizvoda.- KLIKNI OVDE

Uštedite svoje vreme i novac - angažujte nas.

Naši ekipa će odgovoriti na svaki zadatak  na  najbrži i najkvalitetniji mogući način.

POZOVITE NAS:

mobile/viber/whatsup  +381 (0) 64 324 1 806

e mail to us :   Ova adresa el. pošte je zaštićena od spambotova. Omogućite JavaScript da biste je videli.