Articles Tagged ‘servis masina’

Čemu težimo

 Rezultati i kvalitet 

  • Visok nivo kvaliteta je naš standard u svim bitnim aktivnostima
  • Postavljamo prioritete i završavamo poslove sa ciljem da ostvarimo najbolje moguće rezultate
  • Kada je potrebno, spremni smo da uložimo dodatnu energiju, vreme i znanje da bismo imali najbolje efekte
  • Radimo najbolje što možemo i preuzimamo odgovornost za sopstveni rad i rezultate

Odgovornost i fer odnosi

  • Brinemo o svojim partnerima, klijentima i posetiocima
  • Poštujemo tržišnu konkurenciju jer nas ona upućuje na to da radimo još bolje
  • Radimo na sebi umesto da krivimo druge. Ako pogrešimo, ispravljamo grešku i učimo na njoj.
  • Poštujemo sopstvene principe, stojimo iza svojih reči i dela i i trudimo se da uvek izaberemo pravičan put
  • Razmišljamo dugoročno jer kratkoročna dobit nije uvek najbolje rešenje

Otvorenost i fleksibilnost

  • Otvorena komunikacija nam je ključna za razumevanje i donošenje dobrih odluka
  • Sagledavamo stvari iz tuđe perspektive i otvoreni smo za savete i kritike jer su one često izvor korisnih informacija
  • Fleksibilni smo, prilagođavamo se i odgovaramo na potrebe tržišta i društva

Timski duh

  • Negujemo dobru timsku atmosferu, saradnju i prijateljske odnose, zasnovane na međusobnom poštovanju
  • Podržavamo dobre ideje i tuđe napore i pomažemo jedni drugima
  • Dajemo povratne informacije jedni drugima i upućujemo na moguća poboljšanja jer smo svi karike u istom lancu
  • Delimo znanje, uspehe i poraze i razumemo da je tim iznad pojedinca jer kad on raste, rastemo svi

Pozitivan stav

  • Čašu vidimo kao polupunu, a ne kao polupraznu, i radimo na tome da je dopunimo
  • Probleme vidimo kao izazove i mogućnost za razvoj i rešavamo ih konstruktivno
  • Što činimo danas, određuje naše sutra. Zato smo već danas pozitivni i aktivni
  • Podržavamo zdrav, aktivan stil života i skladan odnos duha i tela

Nove masine uz subvencije

subvencije kredit za masineKao i svake godine, većina poslovne banke u saradnji sa Ministartstvom privrede pružaju podršku za nabavku mašina, opreme i sl.

Da li kod nas možete kupiti mašinu posredstvom ovih fondova? - odgovor je - DA. Mnogi su prethodnih godina na taj način obezbedili sebi kvalitetne masine, proširili proizvodnju i ponudu proizvoda.

Koliko je to dobra opcija? - prilično dobra. Osim nepovratnog dela sredstava, kreditna linija ostatka je povoljna uz (obično) grejs period.

Dakle, praktično mašina ili sredstvo koje kupite na ovakav način otplaćuje samo sebe a uz grejs period dobijete vreme da malo "pogurate" stvari bez opterećenja.

NAPOMENA : Sve priče koje kruže o nabavci mašina starih do 5 godina na ovakav način, toplo savetujemo da zaboravite. Ne uzimate kredit da bi kupili izrabljeno....

Kod nas možete nabaviti vrhunsku opremu i pribor za proizvodnju i pakovanje keksa, kolača, krema, čokolade.

Korisni linkovi nekih banaka - informišete se i kod drugih  koje nismo naveli.

  https://www.procreditbank.rs/biznis/biznis-krediti/krediti-sa-25-bespovratnih-sredstava

 https://www.halkbank.rs/O-nama/Novosti-i-obavestenja.55.html?nid=212

https://www.erstebank.rs/sr/Mala-preduzeca-i-preduzetnici/krediti/subvencionisani-krediti

Pogledajte ponudu naših mašina  na sledećim linkovima :

 

https://www.pekarskiservis.rs/

https://www.multidrop.rs/

https://www.pekarskiservis.rs/cokolada-cokoladiranje.html

https://www.pekarskiservis.rs/mikseri-i-obrada-testa/planetarni-mikser-starmix-100l.html

Kontaktirajte nas za kompletnu ponudu !

pozivite nas na +381 64 324 1 806

e mail Ova adresa el. pošte je zaštićena od spambotova. Omogućite JavaScript da biste je videli.

S Poštovanjem, Pekarski Servis

O nama

SVe o Pekarskom Servisu

Opšti uslovi poslovanja, odrednice,

servis uslovi

 

OPŠTI USLOVI POSLOVANJA

 

1. UOPŠTENO - PEKARSKI SERVIS (u daljem tekst PS) se bavi servisiranjem mašina, alata i pribora u pekarskoj i konditorskoj industriji, pruža usluge montaže mašina i opreme, instalacije istih, puštanje u rad. Takođe PS vrši servisiranje mašina i opreme na osnovu garancije proizvođača (angažman od strane proizvođača i za njegovo ime) i nakon isteka garantnog roka po angažmanu klijenta. Takođe PS vrši hitne intervencije* - servis - popravke po angažmanu klijenta.

2. LOKACIJE ZA IZVRŠENJE RADOVA - PS vrši popravke, servis, kompletnu reparaciju mašina i opreme u svojoj radionici  ili na adresi klijenta.

3. DEFINISANJE LOKACIJE I USLOVA ZA IZVRŠENJE RADOVA - Svi servisi  na našoj adresi i na adresi klijenta (odnosi se na sve osim hitnih intervencija i ugovornog održavanja) i zakazuju se najmanje 7 dana unapred.

   Odziv PS na zahtev klijenta za servisiranje mašine zavisi od rasporeda slobodnih termina -  dogovara se klijent - PS.

   Servisiranje na adresi klijenta - klijent se obavezuje da obezbedi neophodne uslove za rad (adekvatan prostor) i specijalne mašine (lift, viljuškar i sl). Ukoliko klijent ne obezbedi potrebne prethodno dogovorene uslove i spec mašine, PS će ukoliko je moguće obezbediti o svom trošku a kasnije ispostaviti račun za to.

Ukoliko se ne obezbede neophodni uslovi za rad krivicom klijenta a PS nije u mogućnosti da ih trenutno obezbedi na adresi klijenta na način da klijentu ne remeti poslovanje ili higijensko tehničke uslove, PS neće izvršavati nikakve radove već će otkazati uslugu na osnovu nemogućnosti izvršavanja radova usled neadekvatnih uslova. Kao naknadu za gubitak vremena i troškova putovanja (usled neobezbeđivanja unapred dogovorenih uslova od strane klijenta) klijentu će se naplatiti putni troškovi + 1 dan opšteg angažovanja*.

PS je dužan da poštuje sva pravila i higijensko tehničke uslove klijenta, kao i da što je moguće manje remeti proizvodni proces klijenta. Takođe PS se obavezuje da poštuje uslove za bezbedan rad.

4.REZERVNI DELOVI -  Rezervni delovi koje obezbeđuje  PS će obavezno biti propisani od strane proizvođača , a garatni rok za ugrađene delove pokriva dobavljač ili proizvođač rezervnih delova. Za rezervne delove koje obezbeđuje klijent PS ne snosi odgovornost iz razloga sto ne možemo biti sigurni u kvalitet istih. Svi rezervni delovi koje obezbeđuje PS od drugih dobavljača se moraju unapred platiti.

PS je dužan da propisno ugradi,instalira i pokrene ugrađene rezervne delove spram uputstvima proizvođača. 

5. SAGLASNOSTI, ZAPISNICI, SERVISNE NALEPNICE - Klijent je dužan overiti pismenu saglasnost za sve radove na svojoj opremi, mašinama ili priboru. PS bez ove saglasnosti NEĆE izvršavati nikakve radnje niti radove.

Saglasnost je neophodna iz razloga sto mi ne možemo znati  šta se prethodno dešavalo na Vašim mašinama ni kakve će posledice biti prilikom uključivanja i pokretanja mašine zbog uticaja vlage, prolivene tečnosti, prašine, brašna, uticaja glodara,  prethodnih radova klijenta ili trećih lica. PS ne može biti odgovoran za prethodno navedeno. 

PS se obavezuje da najbrže i najkvalitetnije moguće izvrši sve neophodne radnje i zamenu  delova.

Po završetku radova, PS izdaje Zapisnik o izvršenim radovima 2 primerka (jedan za klijenta, drugi za arhivu). Zapisnik je verodostojan dokument i sadrži  opis radova i zamenjenih delova, datum. Zapisnik overavaju PS i klijent. Takođe, PS postavlja 3 istovetne servisne nalepnice i to : 1 na mašini, 2. na zapisniku -klijent i 3. na zapisniku za arhivu. Servisna nalepnica sadrži datum, broj zapisnika i kontakt telefon. Servisne nalepnice moraju biti istovetne (2 na zapisnicima + 1 na mašini).

6. POVERLJIVOST INFORMACIJA -  PS neće sakupljati nikakve podatke o poslovanju svojih klijenata niti detalje vezane za tehnološke postupke, recepture, karakteristične procese i radnje. Takođe PS se obavezuje da diskretno čuva sva eventualna saznanja o klijentima.

Sve recepture, uputstva, tehnološki postupci i sl kojima je PS snadbeo, obučio klijenta ili omogućio klijentu smatraju se vlasništvom PSa i PS ima pravo da ih koristi po svom nahođenju. Klijent ne sme da distribuira trecim licima ništa što mu je omogućeno od strane PS za njegovu internu upotrebu.

7. RAČUNI I ROKOVI PLAĆANJA - Za sve izvršene radove PS na osnovu overenog zapisnika izdaje račun. Svaki račun se izdaje sa rokom plaćanja od 7 dana - ovo ima neku svrhu stoga Vas molimo da ga poštujete. Sva plaćanja se vrše na poslovni račun PS koji se nalazi na izdatom računu u roku navedenom na računu.

Prema klijentima koji ne poštuju rok i uslove plaćanja biće primenjen sistem reciprociteta. Vreme kašnjenja po računu = vremenu čekanja na narednu intervenciju (ne računa se vreme čekanja na dostavu rezervnih delova i komponenti) Važi za sve račune izdate od 01.05.2023

U nastavku, za sledeću intervenciju, klijent je u obavezi da avansira iznos prethodnog računa. Ovaj iznos će biti obračunat u računu za izvršene radove.

Pojašnjenje :  Kako se od nas očekuje da budemo brzi, jer su obično zahtevi "za juče", odmah ili u najkraćem mogućem roku i mi to poštujemo, takođe PS očekuje od Vas da poštujete rokove.

8. UGOVORNA ODRŽAVANJA - PS vrši uslugu ugovornih održavanja za zanatlije i kompanije. Ugovorena održavanja se odnose na redovna održavanja mašina i opreme a ne na hitne intervencije ili remont mašina i opreme. Takođe, ugovorna održavanja ne podrazumevaju tehnološku podršku ili sl. Više o UGOVORNIM ODRŽAVANJIMA OVDE

 Ugovori se zasnivaju na vremenski period - mesečno, polugodišnje, godišnje. Plaćanje  po ugovoru o ugovornom održavanju se vrši unapred za ugovoreni period u slučaju mesečnih ugovora, Plaćanje tromesečnih ili dužih ugovornih održavanja i tehničke podrške se definiše unapred ugovorom o održavanju. 

 Neproknjižena uplata podrazumeva standardni cenovnik usluga i način placanja. Ponovno ugovaranje održavanja je moguće tek posle isteka meseca za koji uplata nije izvršena na vreme. Stupa na snagu  odmah - 15.09.2023.

9. HITNE INTERVENCIJE - PS vrši hitne intervencije popravki mašina i opreme. Pod hitnim se računa odziv do maksimalnih 24h za Srbiju , okolne države do 72h, svet 7 dana*. Hitne intervencije podrazumevaju posebni tarifni cenovnik. Plaćanje se vrši po prethodno definisanim uslovima (tačka 7.)

*Pojašnjenje - vreme odziva tj dolaska na lokaciju klijenta zavisi od rasporeda, našeg trenutnog angažovanja i trenutne lokacije. PS se trudi da odziv bude što kraći i brži.

10. OTKAZIVANJE zakazanog servisa - do 7 dana pre dogovorenog termina besplatno. Nepravovremeno otkazivanje se naplaćuje po tarifi jednog dana opšteg angažovanja. Za otkaz ugovornog održavanja rok je 7 dana pre početka narednog meseca - besplatno, nepravovremeno otkazivanje obavezuje klijenta na uplatu cene koštanja mesečnog ugovora.

11. NAKNADA ŠTETE - PS neće prouzrokovati nikakav vid štete klijentu. U protivnom, ukoliko se praktično dokaže da je PS pričinio materijalnu štetu, u dogovoru sa klijentom PS će izvršiti naknadu štete. Takođe, ukoliko se kod klijenta načini bilo koji vid štete prema PS ( od strane zaposlenih kod klijenta ili drugih) klijent je u obavezi nadoknaditi štetu PSu.

12. PS OTKAZ SARADNJE  - PS će na vreme obavestiti klijente sa kojima prekioda saradnju sa urednim objašnjenjem za taj postupak. PEKARSKI SERVIS  im želi uspeh u daljem radu.

13. PRAVILA - PRAVILA - PS poštuje dobru proizvođačku praksu, poštuje i razvija pozitivan stav i komunikaciju sa klijentima. PS poštuje prava klijenta na diskreciju, poslovnu tajnu i korektan odnos. Pekarski Servis, takođe očekuje od svojih klijenata da poštuju isto.

 

S Poštovanjem, Pekarski Servis, 15.09.2023.

 

 

 

QUATROMAX - mašina za keks, APSOLUTNA DOMINACIJA

                                                                                                                                      

QUATROMAX sa cetri glave je masina koja obezbedjuje APSOLUTNU DOMINACIJU. Ovu masinu koriste najjaci profesionalci u ovom poslu.

 

Svaki proizvodjac u konditorskoj industriji koji drzi do buducnosti u poslu ovakvu masinu planira u svom proizvodnom pogonu . .Ovaj multidrop je 4 masine u jednoj i jos puno preko toga..Masina sa cetri glave ima mogucnosti proizvodnje suvih kekseva od jedne do tri boje , punjene kekseve sa jednom,dve boje testa ili punjenja, sa nalivima i dekoracijom preko keksa u negraniceno varijacija izgleda keksa.Mogucnosti varijacija koje obezbedjuju 4 glave uz mnostvo formi i brizgaljki su skoro beskonacne.

Najmocnija masina u multidrop-depositor klasi . Vrlo ozbiljnih mogucnosti i kapaciteta .

Uspesne i proverene varijante multidropova sa cetri glave proizvode kompanije Hasborg i Comas . Kompaniju Hasborg cemo izdvojiti jer su uspeli da stvore uspesnu kompaktnu verziju multidropa sa cetri glave koja proizvodi kekseve pomocu plehova (ovo je neophodno za manje pogone koji peku proizvode na rotacionim pecima). Takodje kompanija Hasborg opravdava cenu / kvalitet i imaju solidno organizovanu servisnu podrsku .

Takodje ove masine se proizvode za linijsku proizvodnju ( rad na tunelskim pecima ). Verzija masine koja radi sa plehovima je donekle konstrukciono slicna masini koja radi na liniji sa tunelskom peci . Opciono su jednake i jednake proizvode mogu modelirati,brizgati , seci ,puniti itd . Ove masine rade na standardnih 600mm i 5 - 9 gnezda zavisno od vrste proizvoda . Linijske verzije se izradjuju na sirine do 1200mm.

Navescemo samo neke primere proizvoda jer je  nemoguce navesti celu impozantnu listu :

- jedna , dve ili tri boje  testa ( suvi keksevi ) : sapice , puslice, razni cvetici ,stanglice , princes krofne ,cajni kolutic , vanilice , i sl + moguca je dekoracija ili naliv

- punjeni keksevi ; jedna boja testa + jedna boja punjenja (krem ili marmelada) : Strudlice , Filbi ,Grisbi i slicni proizvodi + je opciono moguc naliv ili dekoracija.

-punjeni keksevi ; dve boje testa + jedna boja punjenja (krem ili marmelada ili sl)  :  Tutku puslice , dvobojne strudlice i slicni proizvodi + opciono naliv ili dekoracija.

- punjeni keksevi ; dve boje testa + dve boje punjenja :....Kod nas nema proizvodjaca koji imaju ovakav proizvod tako da ne mozemo navesti primer.Pogledajte snimke da se informisete i kontaktirajte nas za pojasnjenje KLIKNI OVDE ZA KONTAKT PEKARSKI SERVIS

Opremu za ovaj multidrop cini : giljotina (dodatak za rad strudlica u jednoj ili vise boja testa i punjenja ,kao i brizganih kekseva u jednoj ili vise boja sa ili bez naliva ili dekoracije ) , dijafragma (dodatak namenjen proizvodnji kratkih punjenih ili suvih brizganih kekseva u jednoj ili vise boja testa i punjenja ) , rezacica zicom (dodatak namenjen proizvodnji rezanih kekseva u jednoj ili vise boja testa sa ili bez naliva ili dekoracije ) , dodatak za presovanje (namenjen za presovanje proizvoda u protoku,obicno se koristi kod punjenih kekseva u jednoj ili vise boja testa i punjenja , i automatski izuzimac plehova koji smanjuje broj potrebnih radnika , ubrzava proizvodnju i obezbedjuje nesmetan rad.

Za multidrop sa 4 glave takodje ima sirok izbor formi i brizgaljki.

Multijezicne kontrolne panele poseduje vecina ovih masina.Operator pomocu kontrolnog panela unosi / izmenjuje sve parametre vezano za geometriju i izgled keksa , sve parametre vezano za rad obe glave , kao i parametre vezane za plehove i rad masine. Najnovije masine su opremljene touchscreen kontrolnim panelom koji je pregledam i obezbedjuje lakocu i brzinu upravljanja masinom.

Kupovinu polovnih / koristenih masina - multidropova sa cetri glave NE PREPORUCUJEMO bez strucnog lica koje ce proceniti stanje i ispravnost masine.

Za kupovinu ili prodaju novih / polovnih multidropova kontaktirajte nas  OVDE


 

VIDEO SNIMCI :                        MULTIDROP QUATROMAX SNIMAK BR 1              MULTIDROP QUATROMAX SNIMAK BR 2             

                                              MULTIDROP QUATROMAX SNIMAK BR 3               MULTIDROP QUATROMAX SNIMAK BR 4                                                                                                               

                                                                 MULTIDROP QUATROMAX SNIMAK BR 5  LINIJSKA PROIZVODNJA

 

Service and installations - Hire us

service and installation teamCompany Pekarski Servis  provides installation services of machines and equipment for other companies. We also provide service support and machine repairs for foreign companies.

30 years of experience and many satisfied clients is a guarantee of knowledge, expertise and success.

High knowledge of the technology of production processes, extensive experience in repairs and installations of machines and equipment allows us to understand and solve the problem quickly and with high quality.

 

You dont have to send your service team on trip - save time and money - HIRE US.

- biscuit depositors - all kinds and types & producers

- rotary moulders - all kinds & producers

- ovens all kinds & producers

- mixers for dough etc - all kinds & producers

- sprinklers, and simillar systems - all kinds & producers

- chocolate machines (ball mills etc, tempering units, tanks dosing systems, etc)  - all kinds & producers

- enrobing lines  - all kinds & producers

- production lines for snack, corn flips, wafer, swiss roll, energy bar etc

- special equipment for bakerys and confectionary.

- packaging machines - all kinds & producers

- ETC ..

Our main area of activity is Ex Yugoslavia (Slovenia, Croatia, Bosnia and Herzegovina, Montenegro, Serbia, North Macedonia), Albania etc including all EU coutries and Russia.

Also we was working worldwide and there is no problems for that. We was working in Algeria, Morroco, Turkey, etc...

We like challenges . Also our imperative is a successfully completed job and a satisfied client. We look at work as one of many in the future and not as the lastone. 

Time of urgent service responce (visit client): 

- for Serbia and near countries from 5 - 48 hours (depends of current availability in the emergency schedule)

Dates, time, and condutions for all other services, installatuons, repair, etc  are agreed with the clients in advance.

We Note that we are the only reliable partner that will support your company in the sale, installation and maintenance of machines in our territory.

Save your time and money - Hire us.

Our specialists will respond to every task and challenge the fastest and highest quality possible !

NEW OFFER  - TARGET ADVERTISING for companies producers of equipment and raw materials for the confectionery industry and bakeries  - make a magic where new customers  see you every day CLICK HERE

CALL US :   

mobile/viber/whatsup  +381 (0) 64 324 1 806

e mail to us :   Ova adresa el. pošte je zaštićena od spambotova. Omogućite JavaScript da biste je videli.

Servis i instalacije - angazuj nas

servis i instalacije

Kompanija Pekarski Servis pruža usluge montaže mašina i opreme za druga preduzeća. Takođe pružamo servisnu podršku i popravke mašina za strane kompanije.

30 godina iskustva i mnogo zadovoljnih klijenata je garancija znanja, stručnosti i uspeha.

Visoko poznavanje tehnologije proizvodnih procesa, veliko iskustvo u remontu i montaži mašina i opreme omogućava nam da brzo i kvalitetno shvatimo i rešimo problem.

Ne morate da šaljete svoj servisni tim na put - uštedite vreme i novac - ANGAŽUJTE NAS.

- multi drop masine za keks -depositori, ekstruderi  - sve vrste i vrste i proizvođači

- rotative, mašine za stampanje keksa i kolača, sistemi za laminiranje i isecanje - sve vrste i proizvođači

- peći svih vrsta i proizvođača

- mešalice za testo, mesilice, planetarni mikseri z mešači itd - sve vrste i proizvođači

- posipači, prosipači, mašine za valjanje, prskanje i prelivanje i slični sistemi - svih vrsta i proizvođača

- mašine za čokoladu (kuglični mlinovi, rafinirke, konče, i sl, jedinice za temperiranje, sistemi za doziranje rezervoari, tankovi, otapači, itd.) - sve vrste i proizvođači

- linije za čokoladiranje, prelivanje, glaziranje - svih vrsta i proizvođača

- čokoladirke

- proizvodne linije za grickalice - slani stapići, integralne grisine i sl flips, napolitanke, švajcarske rolnice, rolate,  energetske pločicu, voćne barove itd

- specijalna oprema za pekare i konditore.

- mašine za pakovanje - svih vrsta i proizvođača

- takođe vršimo uslugu projektovanja i izrada alata i pribora za svu navedenu opremu 

- unapređenje i automatizacija procesa po želji klijenata.

Volimo izazove. Takođe naš imperativ je uspešno obavljen posao i zadovoljan klijent. Na posao gledamo kao na jedan od mnogih u budućnosti, a ne kao na poslednji.

Vreme hitnog odgovora servisa (poseta klijenta):

- za Srbiju i okolne zemlje od 5 - 48 sati (u zavisnosti od trenutne dostupnosti u rasporedu za brzi servis)

Datumi, vreme i termini za sve ostale usluge, montaže, popravke itd. se unapred dogovaraju sa klijentima.

Napominjemo da smo jedini pouzdan partner koji će podržati Vašu kompaniju u prodaji, montaži i održavanju mašina na našoj teritoriji. Takođe  nudimo redovnu (ugovorenu) i havarijsku servisnu podršku klijentima - zanatlijama i kompanijama proizvođačima konditorskih proizvoda.- KLIKNI OVDE

Uštedite svoje vreme i novac - angažujte nas.

Naši ekipa će odgovoriti na svaki zadatak  na  najbrži i najkvalitetniji mogući način.

POZOVITE NAS:

mobile/viber/whatsup  +381 (0) 64 324 1 806

e mail to us :   Ova adresa el. pošte je zaštićena od spambotova. Omogućite JavaScript da biste je videli.

 

Temperirka HTM - 25

                                temperirka, masina ya temperiranje cokolade             temperirka za cokoladu sa vibro stolom 

Temperirka HTM 25 savršeno funkcioniše kao mašina za temperiranje čokolade i punjenje gotovih kalupa za čokoladu, praline i sl. Takođe temperirka HTM25 se koristi  za doradu (temperiranje) čokolade za potrebu rada drugih mašina u procesu proizvodnje - čokoladirke, dekoratori ili mašine za proizvodnju i doziranje pralina i sl tipa CHOCOMAX.

Primenjena FLUKS tehnologija pruža mogućnost održavanja konstantnih parametara kristalizacije praktično bez ikakvih vremenskih ograničenja.

                              
HTM 25 je u stanju da otopi 25 kg čokolade za oko 5 sati. Moguće je postaviti mašinu na način da zagreva kuvertur (čokolada koja se obrađuje objašnjenje na dnu strane) tokom noći kako bi temperirana čokolada bila spremna za proizvodnju ujutru.

Neki tipovi kuverture (pogledaj objašnjenje) zahtevaju višu temperaturu za proces topljenja. Iz tog razloga HTM 25 se može unapred programirati da koristi 'HI' temperaturni program za proces topljenja i mešanja i 'LO' program za glavno vreme proizvodnje (na primer, pre početka proizvodnje, korisnik treba da promeni program sa 'HI' na 'LO ' tako da se temperatura održava na nivou od 30,5 °C na primer.

                                Temperirka za cokoladu. Temperirka za praline sa vibro stolom.

 

1 - 2. Sve kontrolne funkcije se nalaze u jednom panelu što olakšava upravljenje i održavanje.   

3. Kompaktne konstrukcije, na  točkovima i mala težina čine HTM25 lakim za rukovanje čak i u malim proizvodnim prostorima  

4. Malih dimenzija , izrađena od najkvalitetnijih čelika                                  5. Vibracioni sto                                                 

6.Strugač - za lako brisanje proširenog sloja čokolade                                 7. Radni sto (sa grejanjem)

8. Laki ispust za čokoladu. Ovaj ispust se koristi za promenu čokolade, ili za odvod ka drugim  mašinama (čokoladirke, tankovi, mašine za praline) ili prosto radi čiščenja tanka mašine.

Visina: ........................................................   1195,2 mm

Dužina: .......................................................     959,0 mm

Širina: .........................................................     701,0  mm   

Kapacitet posude za čokoladu:...............................   25 kg

Instalisana snaga:.................................................    2 kW

Pogonski motori i reduktori: SEW EURODRIVE

Elektronika: MKS Steureungstechnik

Objašnjenje:

Couverture chocolate - Čokolada koja sadrži veći procenat kako mase nego klasične čokolade za kuvanje, pečenje ili jelo. Veći procenat kakao mase, u kombinaciji sa pravilnim temperiranjem, daje čokoladi više sjaja, čvršće „pucanje” kada se slomi i kremasto meki ukus. 

Napomena :  Temperiranjem čokolade dobijate na kvalitetu iste. Većina "kupovnih" čokolada od renomiranih proizvođača zahteva pravilno, kontrolisano otapanje i temperiranje - time se postiže kvalitet i postojanost čokolade.

 

Pekarski Servis - driven by innovation and experience

Link ka sajtu proizvođača klikni da posetis sajt Hasborga

PEKARSKI SERVIS je zvanični partner za distribuciju i servis kompanije Hasborg, za sve dodatne informacije kontaktirajte nas klikni za kontakt ili na mobile / viber +381 64 324 1 806